Кулинарная болтушка

А нас недавно угостили самодельным кетчупом, очень вкусно и на вид как магазинный (т.е. однородный, густой, без семечек и пр.). Рецепт у свекрови есть, если кому надо пишите, потом выложу.

Жемчужинка, канешн нада рецепт

Мне тоже про кетчуп интересно

Вечером буду свекровь пытать

Да торты с мастикой красивые получаются. Очень хочу научиться, но все никак смелости не наберусь. Девочки подскажите, где можно купить инструмент для работы с мастикой?
Что-то подобное:

Спойлер:

НатаЯ пишет:вот точное описание и фоты:

Спойлер:

спасибо Ната!!!!

Девочки, только заполучила рецепт кетчупа, отчитываюсь:

КЕТЧУП

3 литра густого томатного сока + 1 стакан лука (прокрутить ч/з мясорубку) уварить на медленном огне до 2,5 литров, добавить:
1 стакан сахара
0,5 ч.л. молотого черного перца
1 ч.л. сухой горчицы
0,5 ч.л. молотой гвоздики
0,5 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотого красного перца
1 стол. ложку соли
Уварить до 2 литров, затем 1 десертную ложку уксуса (70%) развести в 1/2 стакана воды, добавить и варить еще 5 минут. Разложить по банкам, закрыть металлическими крышками.

Жемчужинка, спасибо за рецепт
Сделала, зимой попробую.

solanna пишет:Жемчужинка, спасибо за рецепт
Сделала, зимой попробую.

На здоровье! Рада, что пригодился!

Ну вот, еще раз хвастану... Это я приготовила на День рождения сестры (кста, она тут тож зарегилась Ольга Бондаренко)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

НатаЯ, очень красиво и без сомнения вкусно!!!

Какая молодец, НатаЯ!

НатаЯ, не перестаю восхищаться вашим умением делать торты! Молодец!

торт просто супер!

во, просто ради себя любимой решила приготовить тортик: "Пьяная вишня"
Принимайте:[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Пы.сы. чайная пара - съедобное украшение. дети ужо слопали

Наташа, как всегда рецепт в студию)))
еще хотела узнать, какие красители используешь для мастики и крема?

Linek пишет:
еще хотела узнать, какие красители используешь для мастики и крема?

только пищевые. покупаю в специализированных магазинах. в данном торте красителей нет, кроме какао и шоколада и как отделка кандурин (блестки разных оттенков)

Блиииин, Вот Это красотень!!!!!
Как истинный аллергик, вкушать такие вещи не могу, а вот полюбоваться тут есть чем!
Наташа,Умничка!!!! На лицо дизайнерский талант!!!

про шоколад и какао я догадалась))) а в предыдущих-то тортиках - буйство красок

НатаЯ пишет:покупаю в специализированных магазинах.

а в каких, если не секрет?

Linek пишет:про шоколад и какао я догадалась))) а в предыдущих-то тортиках - буйство красок

НатаЯ пишет:покупаю в специализированных магазинах.

а в каких, если не секрет?

у нас в ТОльятти - есть дока торг - но там мало чего и партии большие, а так однажды с девочками в Екатеринбурге заказывали красители через инет. сейчас самостоятельно заказала вырубки, молды, декоративные бусины и кое что еще опять же через инет магаз, ну в принципе у нас по области даже мало чего есть, поэтому все за пределами, мне даже в Волгограде проще купить через родню.

спасибо за ответ, а то уже начала думать, что я одна ничего в городе найти не могу...

Linek пишет:спасибо за ответ, а то уже начала думать, что я одна ничего в городе найти не могу...

Ну вот, а я так надеялась тоже начать такой красотой заниматься...может наши ОРГИ сообразят такую закупку, надо им предложить, вдруг нас таких много соберется, особенно после таких соблазнителей !!! НатаЯ, все тортики просто СУПЕР

НатаЯ!!! Я в восторге! Супер!

*Ирина* пишет:НатаЯ!!! Я в восторге! Супер!

спасибо

Сегодня у папика моего День Рождения вот такой подарочек я ему приготовила:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
на верхних фото салфеточки подложены под изгибы. конечно они вынимаются когда мастика застывает и получается вид как на последнем фото.