Кулинарная болтушка

Мне нравятся блины с сайта Скрипкиной
Ингредиенты
Блины. Ингредиенты

* 500 мл молока
* 2 яйца
* 2 ст.л. растительного масла
* 1 ст.л. сахара
* 200 г муки
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
* соль

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Я кстати на тефлоновой не люблю жарить сковородке - у меня блины без дырочек получаются. А я люблю с дырочками. Поэтому жарю на алюминиевой. А раньше на старой советской чугунной жарила - но щас ее нету к сожалению.

ну спасибо девочки)))) буду пробовать)))

Так, говорите у Колбасы блины вкусные? Тогда на Масленницу может все к ней на блины нагрянем?

Лелик пишет:Так, говорите у Колбасы блины вкусные? Тогда на Масленницу может все к ней на блины нагрянем?

Я за.
А вообще я последнее время покупаю Готовую смесь Блинчики "русские" продовольственной компании "Увелка".Ниче моим нравится Фаршированные,добавил воды и нормалёк.А такие,..так побольше сахарку и маслица.А главное,чтобы испечь блин "комом"(в прошлом моя большая проблема, причем не только первый)надо оч. постараться.

а когда у нас там Масленница-то?
Я, кстати, тоже по Скрипкинскому рецепту делаю, только вместо 1 ложки сахара кладу 2, а то вообще не сладко получается.
Ну...и пропорции обычно увеличиваю раза в 2-3
Пробовала помимо этого еще 4-5 разных. Но вернулась в итоге к простому и очень вкусному
Молоко кладу любое - свежее, кислое - не важно.
А вот масло всегда добавляю в конце самом, а не вмешиваю его в тесто, как в рецепте указано. Тогда оно не сильно расходится в тесте и блины не пригорают!
Готовлю всегда только на блинной тоненькой сковородке.

Ну, и если совсем не эконом вариант, то в идеале - каждый блинчик смазать сливочнм маслицем! Мням-мням!

Emma пишет:Мне нравятся блины с сайта Скрипкиной
Ингредиенты
Блины. Ингредиенты

* 500 мл молока
* 2 яйца
* 2 ст.л. растительного масла
* 1 ст.л. сахара
* 200 г муки
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
* соль

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Я кстати на тефлоновой не люблю жарить сковородке - у меня блины без дырочек получаются. А я люблю с дырочками. Поэтому жарю на алюминиевой. А раньше на старой советской чугунной жарила - но щас ее нету к сожалению.

Чугуные сковороды я купила в РЕАЛе в ПАРК ХАУСЕ.Правда дороговато, но они того стоят

Я всегда делаю блины на чугунной сковороде,и всегда классно получаются!!!

Девочки,подскажите какой салатик сделать,чтобы вкусно,недорого и сытно). Все надоело уже.

салат " Загадка"
1слой- 150 гр. чернослива, ошпарить, нарезать.
2слой- 300гр. вареного мяса курицы (можно копченую).
Промазать майонезом.
3слой- 2 яйца на терке
Промазать майонезом
4слой- свежее огурцы соломкой.
Солить по вкусу.

А мы добавляем еще и слой кураги, ошпаренной кипятком и порезанной тонкой соломкой! Только в следующем порядке:
1 - слой вареной курицы,
2 - слой огурчиков,
3 - слой кураги,
4 - слой яиц,
5 - слой чернослива.
Каждый слой перемазываем майонезом!
Вкуснотища!!!

курага..чернослив...это пирог майонезный какой-то у меня муж такие салаты не ест.

Санрайз, сейчас столько сайтов всяких, неужели выбрать не из чего?))

Самые быстрые для меня это Мимоза и, не знаю как называется, но всегда съедается самым первым)))
Вот рецпет:

1 куриная грудка отварная
400 гр сыра
1 банка консервированной кукурузы
половина батона
майонез

Мясо курицы и сыр нарезать небольшими кубиками, добавить кукурузу. Батон порезать небольшими кубиками, обжарить на рафинированом подсолнечном масле до хрустящей корочки. Все перемешать, добавив майонез.

Мы едим такой вариант, чернослив, консервированные грибы,варёная курица. Слои обильно промазываем майонез+сметана, можно посыпать сыром и грецкими орехами.

для любителей сухарей - еще один быстрый рецепт))

Ингредиенты:
2 крупных помидора,
полукопченая колбаса - 200 гр.,
1 банка консервированной кукурузы,
1 банка белой фасоли (можно и красной),
1 упаковка сухариков "Кириешки" со вкусом ветчины,
соль,
майонез.
Если сезон, то можно добавить зелень.

Способ приготовления:
Помидоры нарезать кубиками, колбасу - полосочками. Положить в салатницу, добавить кукурузу и фасоль. Посолить, добавить майонез, зелень (можно и без неё).
Перед самым приходом гостей положить "Кириешки". Вкусный и очень сытный салат готов.
Приятного аппетита!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Вопрос еще - салат на стол для гостей или для себя покушать? А то есть ведь вкусные, но замудреные салаты, а естьи попроще, так сказать - за 5 минут))

для себя делаем салат из крабовых палочек - лук маринованый в уксусе колечками, яйца мелко нарезанные и крабовые палочки соломкой. ну и майонез.
Волбще надо конечно лучше есть салаты без майонеза но я таких мало знаю - один из моих любимых это греческий - салат порвать руками, огурцы кольцами, помидоры кубиками, болгарский перец полукольцами, можно добавить маслины кто любит, сыр фета или брынза, сок лимона и масло оливковое.
но зимой конечно овощи дорого стоят

вареный язык соломкой + горошек + соленые огурцы соломкой + майонез

На работу покушать. Сайтов полно,выбирать тама надо,а хочется уже провереного. И чтобы дома мужу покушать. Крабовый он не любит.

Анько пишет:вареный язык соломкой + горошек + соленые огурцы соломкой + майонез

а пропорции какие?

Слушайте! Это же новая тема сайта "Рецептики".Здорово...

Venusian пишет:

Анько пишет:вареный язык соломкой + горошек + соленые огурцы соломкой + майонез

а пропорции какие?

1 язык - 1 банка горошка - кучка огурца в нарезанном виде размером где-то с банку горошка )))
майонеза кладу очень мало - только для связки - ибо стараюсь его не есть

sunrise пишет:Девочки,подскажите какой салатик сделать,чтобы вкусно,недорого и сытно). Все надоело уже.

Вот этим сайтом пользуюсь g*otovim-dom*a.ru. Рецептов много и есть комментарии к каждому рецепту. Все очень доступно написано с фотографиями.

ну и я "своим" сайтом хвастанусь

Спойлер:

sunrise пишет:Девочки,подскажите какой салатик сделать,чтобы вкусно,недорого и сытно). Все надоело уже.

А мне вот такой нравится - вкусно ,очень быстро,недорого:1 банка консервированных ананасов(ломтики), сыр солнышко (на крупной терке),крабовое мясо(кубиками), пару зубчиков чеснока и майонез. Такой салат можно и гостям предложить, можно и для себя.

И еще один вариант: банка салата из морской капусты, крабовое мясо, 1 банка консервированной кукурузы - заправить майонезом.

Я всегда стараюсь держать в холодильнике ингридиенты для этих салатов, на всякий случай.

Колбаска пишет:ну и я "своим" сайтом хвастанусь

Спойлер:

ТОже мой помошник). Излазила вдоль и поперек уже наверно

Анько пишет:

Venusian пишет:

Анько пишет:вареный язык соломкой + горошек + соленые огурцы соломкой + майонез

а пропорции какие?

1 язык - 1 банка горошка - кучка огурца в нарезанном виде размером где-то с банку горошка )))
майонеза кладу очень мало - только для связки - ибо стараюсь его не есть

Спасибо, как-нибудь попробую обязательно!

Ай-да молодцы! Я только хотела предложить тему выделить)) Только может Кулинарной болтушкой её обзовем?

А вопрос вот, значит, какой Кто-нибудь оладьи из покупного дрожжевого теста делал? Сколько там молока нужно лить? И насколько пышными они потом получаются? Или всё же есть смысл самой тесто ставить? Хочется пышненьких оладушек!